#助力高考营养餐#陈皮话梅鸭
13.1万人浏览 · 3490人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 锅里放少许油,加入姜片,八角,把鸭腿先爆香
-
2/8
点击查看大图 一边煎了记得翻面再煎
-
3/8
点击查看大图 然后把煎香的鸭肉放进砂锅,把八角跟姜片也加进去;加点料酒,2勺酱油,少许老抽上色,2小勺白糖,倒入开水啊,差不多没过鸭身就行,加入7颗话梅,1小把陈皮,盖盖焖30分钟
-
4/8
点击查看大图 ⚠️焖的过程切记不要走开,要隔2分钟翻动一下,不然皮朝下就会粘锅
-
5/8
点击查看大图 30分钟后开始把汁淋到鸭身上,给鸭鸭上色
-
6/8
点击查看大图 汤汁浓稠了就可以,留一点汁待会淋到鸭身上去
-
7/8
点击查看大图 撒点葱花
-
最后一步
点击查看大图 好吃的陈皮话梅鸭,很香
小贴士
调料用量大家可以根据自己口味酌情增减
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-06-02
换一个做法相关分类
相关推荐