#助力高考营养餐#雪面包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图1.首先把除了黄油以外的材料放入和面盆里揉匀至出粗膜状态
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点击查看大图2.加入软化的黄油继续揉
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点击查看大图3.揉至可以拉出薄膜即可
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点击查看大图4.把揉好的面团收圆后进行发酵
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点击查看大图5.面团发酵至两倍大,插孔不回缩即可
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点击查看大图6.取出排气后分成16等份,盖上保鲜膜松弛十分钟
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点击查看大图7.松弛好的面团滚圆后放入烤盘,放进烤箱选发酵功能
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点击查看大图8.37度大约发酵一个小时
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点击查看大图9.取出后表面筛上一层面包粉(配方外)
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点击查看大图10.放入150度预热好的烤箱中层145度烤制20分钟即可出炉
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点击查看大图11.柔软得舍不得吃掉,奶香十足
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最后一步
点击查看大图12.成品图
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展开全部12个步骤
发布于 2021-06-02
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