夏天的早餐就爱这样吃，营养美味又方便！
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 【食材】面团：高筋面粉260克，酵母3克，黄油25克，白砂糖30克，全蛋液35克，盐2克，纯牛奶130克，椰子粉10克。椰蓉馅：椰蓉60克，全蛋液50克，白砂糖30克，椰子粉15克，黄油25克。
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点击查看大图 把面团中的材料依次放入。面粉放入盆中，加入白砂糖、酵母、全蛋液、盐、纯牛奶、椰子粉，搅拌均匀，揉成面团。
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点击查看大图 加入软化后的黄油，继续揉成光滑的面团。
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点击查看大图 面团发酵的过程，准备椰蓉馅。把椰蓉，全蛋液，白砂糖，椰子粉，黄油放入碗中，搅拌均匀。
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点击查看大图 分成8个小椰蓉馅。
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点击查看大图 放入微烤一体机中，40度发酵1小时左右，具体的时间根据面团发酵的速度决定。面团发酵到2倍大时，取出，轻揉排气。
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点击查看大图 分成8小份。
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点击查看大图 把椰蓉馅包在面团中间。
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点击查看大图 包好后放置10分钟醒发。
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点击查看大图 然后把包好的面团擀成椭圆形长条，左右对折，再上下对折，中间切一刀，不要完全切断，把切开的部分掰开，就是心形了。
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点击查看大图 放入烤盘，放微烤一体机中二次醒发至两倍大。醒发好的面团，表面刷上全蛋液。
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点击查看大图 微烤一体机180度预热，预热完成后把烤盘放入炉腔中，上下火180度烤15分钟。
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点击查看大图 早上用微烤一体机同时加热两杯牛奶，省时又方便。
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最后一步
点击查看大图 香酥的椰蓉包就做好了，
小贴士
这款机器上色很均匀，烤好的面包也很好吃，同时还带有微波功能，日常在我家使用效率很高。
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展开全部14个步骤
发布于 2021-05-31
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