#总裁厨房# 油焖茭白

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  茭白切转刀小块

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  热锅热油放入茭白

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  翻炒一下，使茭白裹油均匀后放入少许生抽，白砂糖

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  翻炒一下，盖上锅盖焖煮一刻钟左右

• 最后一步
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  期间翻炒几次，以免粘锅。焖煮好之后撒上葱花即可出锅装盘

小贴士

整个过程不需要加一滴水，茭白在焖煮的过程中会自己出很多水，保证茭白的原汁原味。还有，不要吝啬放糖～～

发布于 2021-05-30

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