蒜蓉香煎鸡翅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅解冻清洗干净后从中间剪成两半。
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2/10
点击查看大图 盐、糖、胡椒粉、蚝油、味极鲜、料酒、蒜蓉一起倒进去腌制。
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3/10
点击查看大图 搅拌均匀,至少腌制30分钟,让其充分入味。
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4/10
点击查看大图 腌制过程中把小米辣和线椒切圈备用。
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5/10
点击查看大图 腌制时间到,把鸡翅捡出来,尽量把蒜蓉和鸡翅隔开。
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6/10
点击查看大图 鸡翅捡出来,只剩下腌料了,不要倒掉,一会儿还有用。
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7/10
点击查看大图 起锅烧油,下鸡翅煎制,两面都要煎到。
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8/10
点击查看大图 煎至九成熟,把剩下的腌料倒进去翻拌均匀。
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9/10
点击查看大图 出锅前倒入清红椒圈翻炒均匀。这样就大功告成了。
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最后一步
点击查看大图 这次做的不太好看,这是上一次做的。
小贴士
这道菜很简单,记得多放蒜蓉,再就是注意鸡翅不要煎糊。
4/10
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发布于 2021-05-30
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