奶茶火锅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛奶烧开加红茶包关火,盖上盖子焖10分钟
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点击查看大图 香芋去皮,切条,蒸熟放凉备用汤圆,芋圆煮熟过凉水,沥干水分备用薏米、红豆泡水,煮熟备用抹茶奶冻:①抹茶粉5克、牛奶100克、淡奶油160克、糖30克 ②泡软吉利丁片10克;①部分混合均匀,然后烧开,关火加入②部分搅拌均匀后倒入模具,放入冰箱冷藏3h即成
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点击查看大图 奶盖:①奶油奶酪100克,牛奶40克,糖15g 海盐3g ②淡奶油200g;①部分混合均匀,小火煮至奶酪融化,稍微放凉②淡奶油打发,加入①啊部分混合均匀即可
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点击查看大图 即成海盐奶盖(奶盖根据个人喜好制作)
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点击查看大图 汤圆用竹签穿起来即可(散开也阔以)
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点击查看大图 组装材料
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最后一步
点击查看大图 倒入奶茶即成
小贴士
配料可以根据个人做调整
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展开全部7个步骤
发布于 2021-05-30
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