快手豆豉鲮鱼焗莴笋,罐头餐也会有春天
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 莴笋,选的带叶莴笋;豆豉鲮鱼罐头,个人喜欢鹰金钱的金奖罐头;大蒜,可以增添香气。
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点击查看大图 将莴笋头去皮后,切成段,叶子也切成段。将大蒜拍成蒜末。将炸鲮鱼取出,稍微分成小块。
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点击查看大图 将莴笋用清水汆烫2分钟,捞起沥干备用。
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点击查看大图 取洁净锅具,加入罐头里的部分油脂,以及全部豆豉,用小火煸香蒜末。盛起一半的豆豉蒜头待用。
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点击查看大图 然后均匀码上莴笋。
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点击查看大图 再铺上莴笋叶和炸鲮鱼,以及之前盛起的豆豉蒜头。
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最后一步
点击查看大图 加盖用中火焖煮3分钟,关火后再焖3分钟。开盖后拌匀即可。
小贴士
如果不是用铸铁锅或砂锅,换炒锅制作也可以。
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展开全部7个步骤
发布于 2021-05-29
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