儿童节 | 自制雪糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将奶油芝士和75克的细砂糖隔热水搅至糖溶化
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点击查看大图 用电动打蛋器搅打顺滑
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点击查看大图 慢慢加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀
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点击查看大图 接着将拌匀的液体过筛一下
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点击查看大图 封上保鲜膜冷藏半小时
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点击查看大图 淡奶油加15克细砂糖一起搅打
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点击查看大图 打7分发至有纹路即可
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8/16
点击查看大图 将水果切成片放经典雪糕模具里,查上雪糕棒
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9/16
点击查看大图 将做好的雪糕糊倒入模具里满格,放冰箱冷冻6个小时以上
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10/16
点击查看大图 接着做猫爪雪糕部分,将黑巧克力隔热水溶化
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11/16
点击查看大图 溶化的巧克力里加入少许雪糕糊一起拌匀
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点击查看大图 将拌匀的巧克力糊装裱花袋里,将猫爪槽处挤满巧克力雪糕糊,放冰箱冻几分钟
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点击查看大图 取出冻过的猫爪模具,倒人奶酪糊至模具满格
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点击查看大图 模具小心的移入冰箱,放急冻冰箱冻6个小时以上
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点击查看大图 雪糕冻硬后取出模具脱模,先将雪糕从模具里脱出再将雪糕棒向前推,从里面取出脱模完成
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最后一步
点击查看大图 成品~
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展开全部16个步骤
发布于 2021-05-28
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