番茄浓汤时蔬鳕鱼疙瘩汤

Name: 番茄浓汤时蔬鳕鱼疙瘩汤
Ingredients: 鳕鱼块 200克; 面粉 50克; 鸡蛋 1个; 盐 1小勺; 白胡椒粉 1小勺; 西红柿 3个; 油菜 3根; 香菇 5朵; 姜 2片; 鲜味酱油 1大勺; 蕃茄酱 1大勺; 香油 少许; 香葱或香菜末 少许; 开水 300～400毫升

12.2万人浏览 · 3722人收藏 · 人做过

难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

鳕鱼块 200克

、面粉 50克、鸡蛋 1个、盐 1小勺、

白胡椒粉 1小勺

、西红柿 3个、油菜 3根、香菇 5朵、姜 2片、

鲜味酱油 1大勺

、

蕃茄酱 1大勺

、香油少许、

香葱或香菜末少许

、

开水 300～400毫升

烹饪步骤

1/10
点击查看大图

准备好所有食材，西红柿划十字刀，用开水烫一下去皮。香菇切花刀，香葱切末备用。
2/10
点击查看大图

烫好的西红柿去皮，一个切块，剩下两个打成泥。
3/10
点击查看大图

北极鳕去皮，放入料理机中，加入面粉、鸡蛋、白胡椒粉、少许盐和水，打成浓稠的糊，装入裱花袋备用。
4/10
点击查看大图

锅中放少许油，油热后加入少许香葱末和姜片，炒出香味后加入西红柿泥和盐，略翻炒一下加入开水和西红柿块
5/10
点击查看大图

大火煮开后加入鲜味酱油、少许盐、香菇和番茄酱。煮至汤汁浓稠后挤入鳕鱼面糊。
6/10
点击查看大图

煮至鳕鱼疙瘩都飘起来后加入油菜煮熟即可，关火后淋上香油。
7/10
点击查看大图

营养又美味～早餐好选择
8/10
点击查看大图

作为忙碌的考生的早餐再适合不过了
9/10
点击查看大图

宝宝装的鳕鱼块，没有刺，小块分装，用起来方便又卫生
最后一步
点击查看大图

大家快给娃们安排上吧

小贴士

1. 如果是作为辅食给小宝宝吃的话香菇和青菜可以剁的碎碎的放到里面煮，更利于宝宝食用和吸收。 2. 没有裱花袋的话可以放到保鲜袋中，剪一个小口。或者直接用小勺子一点点舀到汤里。 3. 青菜不固定，可以选择个人喜欢的，小白菜、菠菜、鸡毛菜、芹菜都很好。 4.蕃茄酱一定是那种没有糖的老式蕃茄酱，就是那种袋儿装的，味道才浓郁噢

4/10

展开全部10个步骤

发布于 2021-05-28

换一个做法