咖喱便当【宝宝辅食】
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 · 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·咖喱鸡肉：鸡腿肉200克土豆100克 / 胡萝卜40克 / 咖喱2小块炒杂蔬：荷兰豆80克 / 山药80个 / 木耳30克 /胡萝卜20克
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点击查看大图 土豆、胡萝卜切块，鸡腿肉切成丁。我平常很喜欢用鸡腿肉，肉质更嫩，孩子也喜欢。如果宝宝月龄比较小，咀嚼能力不是很好，鸡腿肉要切成小丁丁。
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点击查看大图 鸡肉丁放入锅中，加入葱段、姜片和清水。葱姜主要起到去腥的作用。
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点击查看大图 煮制过程当中，有浮沫的撇去，捞出。
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点击查看大图 锅中倒油，放入鸡腿肉，翻炒均匀。家里没有鸡腿肉的话，用其他的肉类也是可以的哈。
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点击查看大图 加入之前切好的胡萝卜和土豆，翻炒到断生。
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点击查看大图 加入热水，煮到熟透。鸡肉以及胡萝卜和土豆这样的食材，相对还是比较好熟的，如果想要煮得软烂一些，也可以盖盖焖煮。
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点击查看大图 加入两块咖喱
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点击查看大图 不断翻炒到融化。给孩子吃的咖喱，一定要选择没添加也不辣的，如果能减盐的话就再好不过了。
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点击查看大图 煮到汤汁浓稠盛出。煮的时间，可以看咖喱的状态，煮到适合宝宝咀嚼而且咖喱已经变得浓稠的样子就可以了。
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点击查看大图 荷兰豆把两侧的筋摘掉，山药削皮。注意处理山药的时候带上手套。
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点击查看大图 山药和胡萝卜切片。
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点击查看大图 山药、胡萝卜、木耳、荷兰豆焯水，捞出。
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点击查看大图 在锅中倒油，放入山药、胡萝卜、木耳以及荷兰豆，翻炒均匀。
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点击查看大图 菜品当中淋入水淀粉，翻炒均匀。水淀粉的配比可以按照3克淀粉+适量清水即可。
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点击查看大图 加入盐以及鲜菇粉。
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点击查看大图 炒到汤汁浓稠，盛出。
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最后一步
点击查看大图 到最后用便当盒装起来，有饭、有菜还有咖喱，这一餐足够丰盛了。其实咖喱的搭配还有很多种，我之前也给姐妹们分享了不少，你们有多少的咖喱美食创意，都大声说出来吧！
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发布于 2021-05-27
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