好吃的玉米面馒头

一心宝贝宝贝

• 1/34
  点击查看大图

  倒入300g中筋面粉

• 2/34
  点击查看大图

  倒入200g玉米面

• 3/34
  点击查看大图

  倒入奶粉40g！你也可以不放奶粉

• 4/34
  点击查看大图

  搅匀

• 5/34
  点击查看大图

  打入一颗母鸡下蛋

• 6/34
  点击查看大图

  搅匀

• 7/34
  点击查看大图

  不加奶粉的，这步奶粉也可换水牛奶，200g牛奶也行，不想要奶味的就直接加水吧

• 8/34
  点击查看大图

  放20g糖，如果你不喜欢甜可以不放！牛奶本来就有点甜味！

• 9/34
  点击查看大图

  酵母粉5g

• 10/34
  点击查看大图

  慢慢一点一点倒入，不要一股脑儿都倒进去

• 11/34
  点击查看大图

  边搅匀边试试水量

• 12/34
  点击查看大图

  没有干粉就不要加水了！酵母在水面的话把酵母捞到面粉里就行了

• 13/34
  点击查看大图

  揉成面团

• 14/34
  点击查看大图

  放一勺猪油，也可以换成玉米油10g左右

• 15/34
  点击查看大图

  一小勺，揉进面团里

• 16/34
  点击查看大图

  揉好的面团分一半擀平

• 17/34
  点击查看大图

  擀成面片对折在擀

• 18/34
  点击查看大图

  排出气泡，跟压面机一个原理

• 19/34
  点击查看大图

  对折再继续多擀几次

• 20/34
  点击查看大图

  不要嫌麻烦，加油

• 21/34
  点击查看大图

  擀成长长的面片再卷起来

• 22/34
  点击查看大图

  卷的时候要紧紧的卷！不要卷松了

• 23/34
  点击查看大图

  捏住借口

• 24/34
  点击查看大图

  擀光滑成圆柱体

• 25/34
  点击查看大图

  切掉两头！中间就可以切成馒头啦

• 26/34
  点击查看大图

  切成你想要的尺寸

• 27/34
  点击查看大图

  放干净的蒸锅里发酵1个小时

• 28/34
  点击查看大图

  轻轻触摸馒头表面回弹就是好了

• 29/34
  点击查看大图

  不要发过了～

• 30/34
  点击查看大图

  冷水上锅蒸20分钟

• 31/34
  点击查看大图

  闷5分钟

• 32/34
  点击查看大图

  快速出锅

• 33/34
  点击查看大图

  好吃的

• 最后一步
  点击查看大图

  越嚼越香

发布于 2021-05-26

• • space

    香煎南瓜饼

  • space

    回锅肉

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

• space
  香椿牡蛎鸡蛋

  39156人看过
• space
  虾滑荠菜丸子双菇汤

  37744人看过
• space
  青椒西红柿炒鸡蛋

  35358人看过
• space
  记忆里的青团

  3384人看过
• space
  鲜香四溢 | 冬瓜虾米焖鸡，一口满足

  13091人看过
• space
  #外婆乡传承春日宴#盐焗鸡

  10087人看过
• space
  我爱菁糕
• space
  方子非常好，几个朋友一起采清明草，一起包青团，做了两种味道，另外一种是香肠+笋子+咸菜馅，都非常好吃

  开心随缘淡定
• • space

    玉米面馒头

  • space

    玉米面开花馒头

  • space

    #妈妈手中的安心味#玉米面馒头 妈妈的味道