黑椒牛肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将牛肉泡出血水,切半个柠檬,稍稍抓拌,去除腥味
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点击查看大图 图片中配菜切好备用
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点击查看大图 泡好的牛肉攥干水分,加盐,少许柠檬汁。生粉用蛋清调成糊状,倒入牛肉碗,抓拌均匀。加少许老抽上色,腌制20分钟。
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最后一步
点击查看大图 锅中油温六成,牛肉下锅炒散,两面变色起锅待用。另起锅烧油,下入姜蒜,胡椒碎,编出香味,下入洋葱,青红椒,牛肉翻炒。加入料酒,生抽,耗油,煸炒成熟装盘即可!
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展开全部4个步骤
发布于 2021-05-26
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