东北一绝 | 家常凉菜
54057人浏览 · 883人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 1. 将菠菜放入沸水中进行焯水,烫煮1分钟左右捞出,放凉后攥干水分
-
2/6
点击查看大图 2. 将干豆腐放入沸水中烫煮5分钟左右,捞出后切丝备用
-
3/6
点击查看大图 3. 将洗净摘好的绿豆芽放入沸水中焯水30秒左右捞出,过一遍清水,沥水备用
-
4/6
点击查看大图 4. 碗中放入大拌菜汁和油辣子,充分混合均匀
-
5/6
点击查看大图 5. 将准备好的食材摆入盘中,顶部放上蒜蓉,最后用准备好的调料汁充分搅拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1.绿豆芽在烫煮断生后快速捞出,然后过一遍清水,这样可以保留豆芽清脆的口感 2.干豆腐丝大家可以选择购买现成的豆腐丝或者像我一样选购整张的干豆腐(千张)进行烫煮后切丝
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-05-26
换一个做法相关分类
相关推荐