豆乳盒子蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
海绵蛋糕
十片
、
鸡蛋黄
4个
、
细砂糖
70克 、
低筋面粉
40克 、
玉米淀粉
20克 、
奶油奶酪
100克 、
无糖温热豆浆
400g
、
细砂糖
20克 、
淡奶油
200克 、
熟黄豆粉
适量
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图蛋黄加入白砂糖
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2/11
点击查看大图搅拌顺滑
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3/11
点击查看大图筛入粉类
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4/11
点击查看大图继续搅拌
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5/11
点击查看大图分四次加入温热豆浆,每一次都要搅拌均匀,可以用豆浆粉冲泡,一定要无糖豆浆粉哦!
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6/11
点击查看大图不停搅拌至半凝固状态,马上关火
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7/11
点击查看大图奶油奶酪打蛋器打至顺滑
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8/11
点击查看大图分四次加入豆乳酱打蛋器搅至均匀
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9/11
点击查看大图将制作好的豆乳酱装进裱花袋中放一边备用将奶油打发至蓬松,装入裱花袋中
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10/11
点击查看大图一层蛋糕,一层淡奶油,一层豆乳,一层黄豆粉,依次叠两遍
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最后一步
点击查看大图自己吃想撒多少黄豆粉撒多少黄豆粉,一口下去太霸道了!
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展开全部11个步骤
发布于 2021-05-25
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