砂锅牛肉炖金针菇
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时间:30分钟
食材清单
牛肉
500克 、
金针菇
200克 、
胡萝卜
1根 、
圆葱
半个 、
姜
3-5片 、
大蒜
3瓣 、
干辣椒
3-4个 、
盐
适量 、
胡椒粉
少许 、
生抽
1勺 、
老抽
1勺 、
料酒
1勺
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 牛肉切片(因为儿子不喜欢吃太瘦的,所以我买的牛上脑),加盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、姜丝、淀粉,抓匀上浆,加豆油打散,这样肉质会比较嫩。
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2/5
点击查看大图 砂锅烧油,加圆葱、大蒜,炒香。
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3/5
点击查看大图 洗好的金针菇,把根部切下去,铺到砂锅里,再加胡萝卜丝,最后把拌好的牛肉铺到砂锅里。
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4/5
点击查看大图 加水1碗,开锅后转小火,炖十多分钟,加鸡精即可出锅~
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最后一步
点击查看大图 家鸡精,出锅喽~
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-05-23
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