豆豉鸡(家常版)
2.0万人浏览 · 74人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图鸡肉晾干水分后腌制:加入适量胡椒粉,1勺酱油,1勺蚝油,半勺老抽,适量玫瑰露酒,1.5勺蜂蜜,适量淀粉,搅拌均匀;然后加入花生油,腌制20分钟
-
2/10
点击查看大图提前准备好豆豉,蒜末,蒜粒,小洋葱,姜片,小米辣,葱末
-
3/10
点击查看大图起锅把豆豉蒜末先炒香,然后盛出备用
-
4/10
点击查看大图再把小洋葱,蒜粒,姜片炒香,盛出备用
-
5/10
点击查看大图锅里不用放油,把腌制的鸡肉倒进来炒香
-
6/10
点击查看大图炒到表面有焦斑就把刚炒好的配料一起倒进去翻炒
-
7/10
点击查看大图然后倒入一小碗开水,盖盖焖15分钟
-
8/10
点击查看大图出锅前倒入一勺蒸鱼豉油提味
-
9/10
点击查看大图撒上小米辣跟葱花
-
最后一步
点击查看大图这道豆豉鸡就做好了
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-05-21
换一个做法相关分类
相关推荐