蒜香茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好茄子和蒜头
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点击查看大图 茄子洗净切成段
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点击查看大图 放入锅中蒸7分钟
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点击查看大图 这期间把蒜头压破
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点击查看大图 去皮
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点击查看大图 切成碎末
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点击查看大图 取出蒸好的茄子
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点击查看大图 撕成条状装入盘中
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点击查看大图 起锅热油
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点击查看大图 放入蒜末炒香
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点击查看大图 加入盐和胡椒粉炒匀
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点击查看大图 加少许清水煮沸
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点击查看大图 加入生抽和蚝油拌匀
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点击查看大图 淋入淀粉水勾芡
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点击查看大图 撒上葱花拌匀
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点击查看大图 淋入茄子上面
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点击查看大图 即可食用
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点击查看大图 成品图一
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最后一步
点击查看大图 成品图二
小贴士
茄子也可以先切成条再蒸,这个随意就好
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展开全部19个步骤
发布于 2021-05-21
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