菇菇番茄鸡蛋汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蘑菇番茄切碎
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点击查看大图 锅中放油,炒香蘑菇
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点击查看大图 再放番茄进去炒,这时候加一点盐好出水,不要放多了,出锅时如果淡了加点酱油就可以。咸了就又要浪费水了
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点击查看大图 加水后,水煮开。我一般是用多大碗装汤就用同一个碗装好水准备着。水煮到最开,快速绕着圈圈倒入蛋液,关火。这样鸡蛋花特别好看啦。
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最后一步
点击查看大图 这是一个鸡蛋的鸡蛋花哦,倒的时候要稍微圈圈转快些,不要特别快用锅铲去搅动不然不成型了
小贴士
加入蘑菇是提香很鲜不需要很多 鸡蛋的倒法也是,快速绕圈圈倒入关火。关火后再动锅铲去搅拌。这样蛋就很好看了
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发布于 2021-05-21
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