农家小炒肉
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.葱,姜,蒜如图备好
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点击查看大图 尖椒和线椒洗干净备好
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点击查看大图 五花肉带皮一起切薄片,如图
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点击查看大图 葱,姜,蒜,线椒及尖椒切好
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点击查看大图 锅中干炒切好的线椒,如图,放点盐,炒至好捞出(炒过的辣椒不会太辣且香好熟不会太硬)
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6/11
点击查看大图 锅中烧油,油热放入姜丝,放入肉片来回翻炒
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点击查看大图 来回翻炒如图,待炒至变色
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点击查看大图 放入老抽,来回翻炒
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点击查看大图 备好的葱蒜线椒放入,来回翻炒
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点击查看大图 如图来回翻炒,放入生抽,料酒,耗油,来回翻炒,出锅前放入鸡精。
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最后一步
点击查看大图 如图出锅味道鲜美
小贴士
切忌放水,放水就不好吃了
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展开全部11个步骤
发布于 2021-05-19
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