爆炒花椒鸡皮
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡皮控干水份,剪掉鸡皮上的脂肪。
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点击查看大图 锅底放入少许油,放入鸡油,煸出香油
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点击查看大图 鸡皮里放入姜丝,放少许五香粉,辣椒粉,蚝油,椒盐,酱油,料酒,抓至均匀。
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点击查看大图 倒入鸡皮,生姜,大蒜子,小米椒,煸炒。
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5/6
点击查看大图 放入青椒,花椒,炒至金黄
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最后一步
点击查看大图 加入花椒,酱油,蚝油,料酒,最后放入大葱段,加一点鸡精。小火收汁起锅
小贴士
煸炒鸡油后,加入花椒油,会让鸡皮更香。
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展开全部6个步骤
发布于 2021-05-19
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