柠檬鸡爪
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡爪
500克 、
姜片
少量 、
柠檬
一个 、
葱
1根 、
花椒
8粒 、
陈醋
8勺 、
生抽
5勺 、
小米椒
3-4个，想吃辣就下多一点 、
洋葱
半个 、
盐
1勺 、
白糖
1勺 、
蚝油
1勺 、
料酒
1勺
烹饪步骤
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1/7
鸡爪剪掉指甲，切碎
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2/7
冷水下锅，放葱，姜，花椒，料酒，大火煮开后，在煮10分钟
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3/7
煮鸡爪的空，小米椒切碎，柠檬分开切片，洋葱切碎
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4/7
放入容器，放一勺盐，一勺糖，一勺耗油，5勺生抽，8勺陈醋调均
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5/7
鸡爪煮好后捞出放到凉水里，冰水更好，泡10分钟，这样鸡爪更劲道
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6/7
泡完冷水的鸡爪捞到调好的容器里拌均，盖上保鲜膜放冰箱里冷藏两个小时
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最后一步
美味的鸡爪开动吧
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-05-18
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