草莓冰激淋
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料合影：淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖准备好；草莓去蒂，清洗干净；
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点击查看大图 细砂糖、蛋黄同入电煮锅中；用最小的火力将细砂糖融化，不停搅拌，使蛋黄受热成熟；
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点击查看大图 倒入牛奶，混合均匀，晾凉使用；
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点击查看大图 草莓用勺子压成带有小颗粒的糊状；
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点击查看大图 将蛋黄牛奶糊、草莓糊、淡奶油同入冰淇淋搅拌桶中；
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点击查看大图 将搅拌桶安放在冰淇淋机中，盖上盖子，选择'冰淇淋'功能，用时55分钟；
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点击查看大图 做好的草莓冰淇淋跟买的没啥两样；
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点击查看大图 挖出入杯即可食用。
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最后一步
点击查看大图 清新爽口的草莓冰淇淋~
小贴士
1. 淡奶油和牛奶的比例不固定，多放淡奶油可使口感更加轻盈、醇厚；加大牛奶的比例可使唤口感更加清爽；细砂糖用量可根据口味调整； 2. 草莓可用其它水果代替； 3. 吃不完的冰淇淋入带盖的容器里，入冰箱冷冻保存。
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展开全部9个步骤
发布于 2021-05-18
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