冬瓜菠菜鸡蛋汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 冬瓜 切小块
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点击查看大图 菠菜焯水后 过凉水
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点击查看大图 先下锅炒冬瓜 炒至断生
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点击查看大图 加入开水
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点击查看大图 煮10分钟左右 至冬瓜成熟
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点击查看大图 放入焯过水的菠菜
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点击查看大图 撒入食盐
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点击查看大图 淋入一个打散的鸡蛋液
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点击查看大图 鸡蛋定型 撒少许白胡椒粉
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点击查看大图 关火 淋入香油
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最后一步
点击查看大图 完成✅
小贴士
冬瓜提前炒出水汽 煮的汤更浓一些 有鸡蛋的汤 菜 就不加鸡粉或味精了
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展开全部11个步骤
发布于 2021-05-18
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