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酱爆肉

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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、用猪油炒菜更香,开始少倒油,因为煎肉的时候会出油; 2、调色的时候少量多次的加老抽,以免颜色过重; 3、少量的白糖可以提鲜哦; 4、补盐的时候只补青椒分量的盐、肉的盐调味环节已经加好了; 5、猪肉要没有毛腥味需要烧皮刮净,不会可以买肉的时候让老板给处理好。

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发布于 2021-05-17

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