懒人版大块红腐乳炖蹄膀香糯口感Q弹
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黑毛猪的肘子,当然普通的也OK。
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点击查看大图 锅里倒适量的油炸一下猪皮
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点击查看大图 炸到金黄就可以了
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点击查看大图 把猪肘放到电饭煲里,小葱,蒜,姜,大料,酱油,老抽,腐乳全部放入电饭煲
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点击查看大图 料酒
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点击查看大图 酱油
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点击查看大图 老抽
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点击查看大图 大块腐乳
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点击查看大图 放好调料放一碗清水
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点击查看大图 盖上电饭锅开始炖
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点击查看大图 快速煮饭2次,柴火饭再炖1次
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点击查看大图 中间翻一下肉肉,用筷子扎几下让肉更好的入味
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点击查看大图 蹄膀卤好了
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最后一步
点击查看大图 软糯Q弹非常好吃
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展开全部14个步骤
发布于 2021-05-16
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