孜然鸡脖
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 (1)鸡脖洗干净,切成段。
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点击查看大图 (2)冷水下锅,放入料酒,鸡脖焯水,开锅煮2分钟。
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3/10
点击查看大图 (3)另起锅,放葱姜,八角,花椒,放入鸡脖煮30分钟。
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4/10
点击查看大图 (4)煮好后捞出,(煮鸡脖汤留用)。
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5/10
点击查看大图 (5)锅烧热,放少油放入孜然煸炒。
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6/10
点击查看大图 6添入煮鸡脖留用的汤,加入冰糖,酱油,盐调味。
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7/10
点击查看大图 (7)放入鸡脖翻炒。
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8/10
点击查看大图 (8)小火焖2分钟。
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点击查看大图 (9)大火収汁放入辣椒面,和熟芝麻炒均匀即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 10成品
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展开全部10个步骤
发布于 2021-05-16
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