#以美食的名义说爱她#蒲烧鳗鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
冷冻或鲜鳗鱼
一条
、
米饭
一碗 、
日本蒲烧汁
四茶匙
、
水
三茶匙 、
芝麻
适量 、
蚝油
1勺 、
生抽
1勺 、
老抽
1勺 、
料酒
2勺 、
老姜
3片
、
小葱
4根 、
洋葱
1个 烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 鳗鱼洗净
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2/15
点击查看大图 沸水中焯30秒
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3/15
点击查看大图 马上放冷水中,洗掉白色的粘膜
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4/15
点击查看大图 从中间剪开
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5/15
点击查看大图 切段
-
6/15
点击查看大图 放小葱段,老姜丝,生抽,老抽,料酒,蚝油
-
7/15
点击查看大图 抓匀,腌制30分钟
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8/15
点击查看大图 一个洋葱切开
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9/15
点击查看大图 将腌好的鳗鱼段铺在洋葱上,烤箱190度烤8分钟
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10/15
点击查看大图 拿出蒲烧汁
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11/15
点击查看大图 拿出鳗鱼刷在表面,再烤7分钟
-
12/15
点击查看大图 烤好了,鲜甜软糯
-
13/15
点击查看大图 来一块
-
14/15
点击查看大图 好吃
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最后一步
点击查看大图 成品
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-05-14
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