麻辣龙虾尾‖热辣夏天好搭档
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 成品图来一张，色香味俱全。
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点击查看大图 准备食材：1个洋葱，2片姜，3根香菜，一盘龙虾尾。
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点击查看大图 食材洗净，洋葱切条，香菜切断备用。
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点击查看大图 水烧开后，下龙虾尾炒2分钟。
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点击查看大图 捞出备用。
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点击查看大图 锅中热油，下姜片和火锅底料，炒化后加入洋葱简单翻炒。
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点击查看大图 加入龙虾尾。加1汤匙生抽，1汤匙料酒，半汤匙老抽，半汤匙蚝油，1勺盐，1勺糖，1勺白胡椒粉，翻炒均匀后，加入一碗水或一罐啤酒。
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点击查看大图 煮开后盖上盖子，小火烧10分钟。
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点击查看大图 开盖，大火翻炒收汁，加香菜炒两下出锅。
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最后一步
点击查看大图 好吃到吸手指的麻辣龙虾尾做好啦，比饭店的还好吃！
小贴士
1.火锅底料是灵魂，可以省去很多调料。 2.啤酒替代水味道会更好。 3.因小龙虾细菌较多，一定要清洗干净，煮10分钟左右。 4.通风患者忌食。
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发布于 2021-05-14
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