层层酥脆掉渣❗自制全麦鸡蛋灌饼❗好吃哭了
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有的食材,油酥的做法:40克面粉淋入35克热油➕半勺十三香搅拌均匀
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点击查看大图 100克全麦粉➕100克面粉,倒入50克热水搅拌成絮状,再倒入50克凉水揉成团,静置半小时,切成大的面剂子。
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点击查看大图 抹上一层油酥
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点击查看大图 像叠被子一样叠起来
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点击查看大图 然后再静置20分钟
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点击查看大图 慢慢的擀成薄的饼
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点击查看大图 放入锅中烙至鼓起大包,然后戳破倒入鸡蛋液
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点击查看大图 接着快速翻过来,继续小火烙熟即可
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点击查看大图 刷上一层甜面酱
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点击查看大图 放上生菜火腿肠,卷起来即可
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最后一步
点击查看大图 外酥里嫩满口留香!
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展开全部11个步骤
发布于 2021-05-13
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