炝拌笋丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青笋一根就够啦
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2/12
点击查看大图 去皮,切细丝,热水里面滴几滴油,放少许盐,笋丝用热水焯一下
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3/12
点击查看大图 过凉水捞出,沥干水分备用
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4/12
点击查看大图 准备两瓣大蒜
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5/12
点击查看大图 压成蒜泥放入笋丝中
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6/12
点击查看大图 锅中放适量油
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7/12
点击查看大图 放辣椒花椒煸出香味
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8/12
点击查看大图 热油倒入笋丝中,加少许白糖调味
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9/12
点击查看大图 加适量醋
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点击查看大图 加少许生抽
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11/12
点击查看大图 加少许香油
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最后一步
点击查看大图 完成
小贴士
1.笋丝一定要沥干水分,再拌入调料。 2.不喜欢吃辣椒的,可以只放花椒。 3.其他调料,根据个人喜好自行增减即可。
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发布于 2021-05-13
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