不用煮‼️有手就行‼️超级丝滑无冰渣的缤纷果乐雪糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 一年四季,我都喜欢吃。宴客的C位甜品。
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 把蛋黄、蛋白分开。
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点击查看大图 蛋白加入砂糖打发到不流动的状态。
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点击查看大图 淡奶油加入糖粉,打发到不流动状态,分3次加入蛋黄,搅拌均匀。
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点击查看大图 混合蛋白霜和淡奶油。把淡奶油分2~3次倒入蛋白霜里,搅拌均匀。
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点击查看大图 装入容器里,密封好,放入冰箱冷冻。
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点击查看大图 切些时令水果来装饰一下。(哥哥说脆皮李子太酸了,我换成奇异果)
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点击查看大图 把适量的水果切粒,打成水果泥。再取出冰箱里的雪糕,淋些果泥在表面。
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点击查看大图 切片装饰。
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最后一步
点击查看大图 然后继续放冰箱冷冻,大约四小时后 可以吃上酸酸甜甜、口感细腻、丝丝轻盈、奶香浓郁的雪糕。
小贴士
可不加水果。
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发布于 2021-05-13
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