山楂红烧肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉洗净,冷水下锅放入大料,姜片,花椒,料酒。
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点击查看大图 开锅后中小火咕嘟半小时。
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点击查看大图 五花肉晾凉后切方块备用。
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点击查看大图 起锅烧油将五花肉煎至四面微黄,倒入清水,摸过五花肉为准,在倒入3勺红烧酱油,1勺料酒,香叶,大料,姜片10颗冰糖咕嘟半小时。
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点击查看大图 准备好山楂罐头备用。
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点击查看大图 待红烧肉收汁时倒入耗油简单翻炒,再次倒入山楂和少许山楂汁翻炒十秒即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 撒上芝麻,葱丝完美上桌。
小贴士
这是一道非常家常的美食,解馋食用必备!考生们加油(ง •̀_•́)ง!
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展开全部7个步骤
发布于 2021-05-12
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