蒜香鸡爪
2.0万人浏览 · 91人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡爪
2斤 、
料酒
适量 、
葱姜蒜
适量 、
洋葱
适量 、
小米椒
适量 、
二荆条
适量
、
生抽、醋
4勺
、
蚝油
3勺 、
糖
3勺 、
老抽
3勺 、
盐
半勺 、
鸡精
2勺 、
花椒油
4勺
、
芝麻
4勺 烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 准备好所有食材，洗净
-
2/10
点击查看大图 切碎备用我的鸡爪是分成两半，方便入味
-
3/10
点击查看大图 鸡爪加入姜片料酒焯水，煮熟
-
4/10
点击查看大图 煮熟捞出，凉水浸泡降温
-
5/10
点击查看大图 起锅烧油，加入葱姜、洋葱、芹菜，煎出香味后捞出，加入蒜末、辣椒末
-
6/10
点击查看大图 加入佐料：生抽、老抽、醋、耗油
-
7/10
点击查看大图 加入佐料：白糖、盐、鸡精、花椒油、芝麻加入适量清水，搅拌均匀，尝一尝咸淡口味根据个人增减调整
-
8/10
点击查看大图 抓匀腌制
-
9/10
点击查看大图 腌制2-3个小时更入味蒜香鸡爪就做好啦~
-
最后一步
点击查看大图 铛铛铛~开动吧！！！蒜香味儿十足！配合着辣椒，好吃得很哟~
小贴士
调料的份量根据自己来调整，这个量只是符合我家的口味！所以大家酌情添加 只要自己动手去做，一定会收获美味！！！ 喜欢就收藏➕关注➕分享！！！ 不定期更新菜谱~ 谢谢善良的菜友们❤️❤️❤️
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-05-12
换一个做法相关分类
相关推荐