松软的爆浆蓝莓麦芬蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
玉米油
40克 、
牛奶
25毫升 、
鸡蛋
1个 、
细砂糖
40克 、
盐
1克 、
低筋面粉
60克 、
玉米淀粉
10克 、
泡打粉
4.5克 、
奶粉
15克 、
蓝莓果酱
1勺 、
新鲜蓝莓
50克
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 这个量可以做出较大的蘑菇头麦芬3个。
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2/13
点击查看大图 玉米油和牛奶混合。
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3/13
点击查看大图 充分搅匀至没有浮油。
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4/13
点击查看大图 加入鸡蛋、糖、盐。
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5/13
点击查看大图 充分搅拌均匀。
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6/13
点击查看大图 筛入全部粉类。
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7/13
点击查看大图 搅拌至均匀无干粉。
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8/13
点击查看大图 加入新鲜蓝莓。
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9/13
点击查看大图 加入一大勺蓝莓果酱,可以增加风味。
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10/13
点击查看大图 略微搅拌即可。
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11/13
点击查看大图 纸托对角放入模具中,面糊装入裱花袋挤入纸托至11分满。
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12/13
点击查看大图 提前预热好烤箱,上下火180度烤18分钟。
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最后一步
点击查看大图 内部组织不仅松软,还能吃到爆浆的蓝莓,幸福极了。
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展开全部13个步骤
发布于 2021-05-12
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