香焖太阳鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买回来的鱼清洗赶紧,边边角角可能会有些鱼鳞没刮干净,刮一下
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点击查看大图 然后俩边挂上俩刀方便入味,然后俩边均匀涂上些盐,放些姜丝,腌一会,半小时左右吧
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点击查看大图 腌好后把鱼表面的水用厨房纸擦干净,然后平底锅放油,油热放去太阳鱼和姜丝下锅煎
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点击查看大图 煎好一面后翻面继续煎另一面
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点击查看大图 俩面煎至变色后倒入开水,放入葱白,蒜瓣,加酱油、耗油、黄豆酱。关小火加盖焖10分钟左右,开盖收汁,加上葱段
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最后一步
点击查看大图 起锅,完工!
小贴士
我之前一直很抗拒做和鱼相关的料理,甚至不想用手去接触生的鱼,但是有了宝宝以后,一切都变了,我都不敢相信我能煮鱼!而且味道还不错!至少我宝宝很给面子吃了半条
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展开全部6个步骤
发布于 2021-05-11
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