火山岩纸杯蛋糕| 无油低糖超细腻
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 酸奶、蛋黄、炼乳混合均匀
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2/5
点击查看大图 玉米淀粉和低筋面粉混合过筛,加入①中搅拌均匀
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3/5
点击查看大图 白砂糖分两次放入蛋清,先打出大泡沫,放入一半白砂糖,打细腻后放第二次白砂糖,打至小尖钩状态
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4/5
点击查看大图 蛋黄糊分两次和蛋白霜混合均匀,装入小纸杯中,轻震几下震出大气泡
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最后一步
点击查看大图 提前预热海氏C40烤箱,上下火140度,中下层烤50分钟
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-05-11
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