小朋友喜欢的菜——芥末沙拉虾球
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选择新鲜的大虾.
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点击查看大图 去头去壳,沿虾背剖开,取出虾线.
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点击查看大图 放一丢丢盐、少许料酒、少许黑胡椒碎、一个蛋黄,几滴柠檬汁,抓匀,腌制十分钟.
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4/10
点击查看大图 准备一个干净的保鲜袋,放约30克玉米淀粉在里面.把腌制好的虾仁放进去,晃动保鲜袋,使虾仁均匀裹上一层淀粉.
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点击查看大图 抖掉虾仁上多余的淀粉.
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点击查看大图 小锅多一点油,烧至七成热,放入虾仁炸两分钟左右.
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点击查看大图 炸到金黄捞出控油.
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点击查看大图 大约四十克沙拉酱➕少许芥末酱(这个根据自己口味添加)拌匀.
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点击查看大图 把炸好的虾仁均匀的裹上一层芥末沙拉酱即可.
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最后一步
点击查看大图 摆盘,开吃吧!
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展开全部10个步骤
发布于 2021-05-10
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