#以美食的名义说爱她#香辣小龙虾
10.9万人浏览 · 2517人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
小龙虾
5斤 、
豆瓣酱
2勺 、
蚝油
2勺 、
生抽
2勺 、
白砂糖
1勺 、
盐
2小勺 、
水
适量 、
生姜
1块 、
香叶
适量 、
大蒜
2整个 、
干辣椒
5个 、
葱花
2棵 、
啤酒
1瓶
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 小龙虾买回来后，先加入2勺盐和2勺小苏打，泡一个小时，然后冲洗几次。
-
2/12
点击查看大图 再用刷子把小龙虾里里外外刷干净。
-
3/12
点击查看大图 拔掉虾鳃和虾肠。
-
4/12
点击查看大图 再剪掉虾头，这样就可以了。
-
5/12
点击查看大图 锅里放多点油，先倒入蒜蓉和姜片，小火煸出香味，接着加入2勺葱伴侣甜面酱，翻炒均匀。
-
6/12
点击查看大图 再放入香叶和干辣椒，一样煸一会。
-
7/12
点击查看大图 到时候倒入处理好的小龙虾，炒到虾壳煸红色时倒入啤酒，再加入适量热水，没过小龙虾为宜。
-
8/12
点击查看大图 烧开后加入2勺盐。
-
9/12
点击查看大图 2勺味达美臻品蚝油和1勺白砂糖。
-
10/12
点击查看大图 盖上盖子煮30分钟。
-
11/12
点击查看大图 收一部分汤汁后出锅
-
最后一步
点击查看大图 成品图
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-05-10
换一个做法相关分类
相关推荐