蒜爆羊肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
羊腿肉
200g
、
蒜
3个 、
盐
1勺 、
白糖
1勺 、
胡椒粉
1勺 、
生抽
40ml 、
淀粉
1勺 、
鸡蛋清
1个
、
米醋
10ml 、
老抽
5ml 、
香油
20ml 、
食用油
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 羊腿肉切成小厚片
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2/11
点击查看大图 放入盐,白糖,胡椒粉,蛋清,淀粉,抓拌均匀
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3/11
点击查看大图 倒入适量香油封住,腌制一会
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4/11
点击查看大图 调个碗汁,生抽,蚝油,胡椒粉,生抽,米醋搅拌均匀
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5/11
点击查看大图 蒜切成片
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6/11
点击查看大图 羊肉先用油锅过一下油
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7/11
点击查看大图 变色就捞出
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8/11
点击查看大图 锅留底油,放入蒜片爆香
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点击查看大图 下入羊肉翻炒下
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点击查看大图 倒入料汁,翻炒下,最后出锅前加点生蒜片翻炒下
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最后一步
点击查看大图 一道不一样的蒜爆羊肉就好了,非常鲜嫩好吃!
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展开全部11个步骤
发布于 2021-05-10
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