番茄牛肉 #以美食的名义说爱她#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
番茄
3个 、
牛肉
500克 、
葱
1段 、
姜
6片 、
胡萝卜
1根 、
洋葱
1/3个 、
香菜
1根 、
油
8克 、
白糖
1勺 、
花椒粒
12粒
、
料酒
10ml 、
老抽
10ml 、
耗油
6ml 、
盐
8克 、
炖肉料包
1包
、
豆瓣酱
20克 烹饪步骤
-
1/18
点击查看大图 准备好牛肉。
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2/18
点击查看大图 将牛肉切块待用。
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3/18
点击查看大图 准备好葱姜、洋葱,切好待用。
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4/18
点击查看大图 准备好西红柿,削去外皮,切丁儿。再准备些胡萝卜切块儿待用。
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5/18
点击查看大图 锅中烧开水,加入牛肉煮去血水。捞出洗净待用。
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6/18
点击查看大图 锅中倒入油,加入白糖、花椒粒爆香。
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7/18
点击查看大图 白糖融化,放入牛肉。
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8/18
点击查看大图 加入料酒、蚝油、老抽。
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9/18
点击查看大图 加入葱姜、洋葱爆香。
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10/18
点击查看大图 放入西红柿、胡萝卜翻炒均匀。
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11/18
点击查看大图 加入20克豆瓣酱。
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12/18
点击查看大图 再加入炖肉料包、盐。
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13/18
点击查看大图 翻炒均匀,加入少许水,烧开锅。
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14/18
点击查看大图 将牛肉放入高压锅中,压40分钟。
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15/18
点击查看大图 一锅番茄牛肉就炖好了。
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16/18
点击查看大图 撒上香菜末,入味即可出锅了。
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17/18
点击查看大图 酸甜可口的番茄牛肉就上桌了。
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最后一步
点击查看大图 汤汁浓郁,营养又美味!
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展开全部18个步骤
发布于 2021-05-09
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