家常版清汤牛肉面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉切小片备用锅中放水，开锅下面条，待再开锅后放入几片牛肉一起煮。
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煮面条过程，准备下一步，青菜几棵，（菠菜，油菜，瓢菜均可，看个人喜好。）菜掰成一片一片的，洗净备用。如果菜较长，也可以切一到两段。不是特别长的，整片放也可。
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备一只碗，放少许盐，鸡精，味极鲜，葱切沫放入碗中，加少许香油，拌匀。
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面条将熟时，将小青菜放入锅中，煮个一两分钟，关火。
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在锅里舀一勺汤，放到葱油料的碗中，再倒回锅里，搅拌均匀。
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可以盛出来开吃啦。出锅后，再放几片剩下的牛肉，风味更佳。
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最后一步
简单易操作，孩子自己都可以完成。方便快捷，做早中晚餐均可。再配个拍黄瓜，来点花生米就着，那就更棒了。
小贴士
注意： 1，一定清水煮面条 2，关火后再放葱油料，就是所谓的倒炝锅 3，如果喜欢吃鸡蛋，也可以在面条煮至6成左右，卧个荷包蛋，依照个人喜好。
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发布于 2021-05-09
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