柠檬茶撞奶
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 将冰糖+柠檬+红茶+水，倒入奶锅中。
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点击查看大图 小火煮到沸腾后，再煮2分钟。
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点击查看大图 茶汤的颜色煮出来即可离火
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点击查看大图 过滤出茶叶和柠檬
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点击查看大图 将茶汤倒回奶锅，加入白凉粉搅拌均匀。
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点击查看大图 小火煮到沸腾，关火。
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点击查看大图 倒入模具，等待凝固。
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点击查看大图 将凝固的红茶冻切丁。
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点击查看大图 将牛奶+奶粉+炼乳，搅拌均匀成特浓奶底。
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点击查看大图 用裱花袋装入瓶中
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最后一步
点击查看大图 成品图～
小贴士
1.白凉粉的凝固速度非常快，还未完全冷却就已经凝固了，室温凝固即可。
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展开全部12个步骤
发布于 2021-05-09
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