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#以美食的名义说爱她#母亲节,为爱下厨~十三香焖小龙虾

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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
小龙虾 1000克 杭椒 1个 大蒜 半个 3棵 2块 啤酒 50ml 红油 30g 辣椒 2个 洋葱 半个
烹饪步骤
小贴士

小龙虾有青壳和红壳之分,青壳的壳比较软容易剥,红壳的壳比较硬。小龙虾最好买鲜活的,煮出来鲜香味美颜值还高,自己做的小龙虾干净卫生,吃得更放心;冰冻的小龙虾就欠点鲜香味道。餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的,在吃小龙虾之前,最好看一下小龙虾躯体:如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的。如果尾部是直的,说明入锅之前就已经死了。

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发布于 2021-05-08

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