南瓜麻薯糯米粉烤箱版｜软软糯糯，南瓜味足
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 倒面粉时注意安全，也可以先关火再倒再开火！
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点击查看大图 倒三角状态是圆滚滚关键步骤
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点击查看大图 根据自家烤箱脾气增减时间（我用的是长帝风炉烤箱烤了20min）
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最后一步
点击查看大图 完成✅
小贴士
-调成倒三角状态是能让面糊不要太干或太稀 这是使麻薯变胖乎乎的关键步骤 鸡蛋液少量多次加入，每次一点点加，搅拌均匀再加下一次，一般鸡蛋液用不完 （如果不小心调太稀，可以再加入适量糯米粉） -根据自家烤箱脾气，观察上色情况自行增减时间 -在烤箱里面可能会非常圆滚滚，热胀冷缩 出炉会微微变扁一点点，属于正常现象 -刚出炉热腾腾的时候，麻薯是外脆内软 放凉后是内外都软，软软糯糯有点像圆形迷你版南瓜饼 -最好当天尽快吃完，口感最佳 量不多很快就能吃完的啦！
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展开全部4个步骤
发布于 2021-05-08
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