#以美食的名义说爱她#母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有的食材,称量备用
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点击查看大图 黄油切成小块,软化到用手指摁一下是软的
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点击查看大图 加入糖粉
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点击查看大图 用电动打蛋器打发到顺滑
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点击查看大图 加入鸡蛋液
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点击查看大图 用打蛋器打到顺滑
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点击查看大图 加入过筛面粉
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点击查看大图 搅拌成絮状
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点击查看大图 再揉成光滑的面团
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点击查看大图 取出32克面团,余下的面团加入适量红曲粉,揉成红色花朵面团
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点击查看大图 每个面团分成2克的小剂子
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点击查看大图 五个红色面团作为花瓣,中间放入一颗黄色面团作为花心,做好全部小红花,用牙签在红色花瓣上压出花纹
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点击查看大图 放入长帝电子烤箱160度预热,烘烤18-20分钟左右出炉
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点击查看大图 最后五分钟需要盖上锡纸,以免上色过度
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最后一步
点击查看大图 好看又好吃的小红花,你有没有喜欢
小贴士
烤箱温度跟时间,具体的要根据自己烤箱脾气而设定,方子中的时间跟温度可以作为参考 这个甜度刚好,不喜欢吃甜可以把糖粉减量
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展开全部15个步骤
发布于 2021-05-07
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