卤|（电饭锅版）快速美味五香酱牛肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材集合牛腱子清洗干净
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点击查看大图 冷水下锅开火
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点击查看大图 煮至大量泡沫出来，关火
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点击查看大图 用冷水清洗干净
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点击查看大图 2勺六月香豆瓣酱
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点击查看大图 生抽
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点击查看大图 老抽
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点击查看大图 盐巴
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点击查看大图 料酒。然后加水，没过牛肉即可（图片忘拍了）走煮饭程序1个或2个1个:可以白切，有硬度，有点像吃兰州拉面里凉拌牛肉那种白切牛肉的硬度2个:卤牛肉，肉质非常软了，直接咬着吃，很省力。五六岁小孩也能轻松吃（小孩子吃牛肉一般比较费劲的，如若只走一个煮饭程序，他们是一口牛肉在嘴里，越嚼越细腻，但吞不下去的感觉。因为他们咀嚼能力还未到达大人的程度）所以根据自己需要选择1个还是2个煮饭程序
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点击查看大图 电饭锅程序走完其实已经有些入味了如果想凉拌，就可以拿出来晾凉后切片了如果想直接吃，那么可以浸泡在汁液中一个晚上第二天吃
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点击查看大图 我直接拿出来吃了
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点击查看大图 切片
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点击查看大图 全照
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点击查看大图 近照我今天是走了2个程序
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最后一步
点击查看大图 今天做了凉拌
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展开全部15个步骤
发布于 2021-05-07
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