凉拌洋葱在家怎么做好吃?这3个诀窍学会了,做出来不比饭店差
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洋葱去皮切成丝,放水里将其泡上,可以去除辛辣味,吃起来也更脆爽(这是做凉拌洋葱好吃的第1个秘诀)
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点击查看大图 青、红椒洗净,切掉两头,切成丝;香菜切去根部,洗净切成段,放盆里备用(加上这些配料是做凉拌洋葱好吃的第2个秘诀)
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点击查看大图 干辣椒提前用水泡上,这样做辣椒油的时候不容易糊掉
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点击查看大图 大蒜将根部切去,去掉皮剁成末放碟子里备用
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点击查看大图 木耳放开水焯一下,捞出过凉水备用
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点击查看大图 锅里放入适量食用油,下入泡好的辣椒小火炸出香味,微微变色就可以了(加辣椒油这是拌洋葱好吃的第3个秘诀)
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点击查看大图 盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精,浇入辣椒油,搅拌均匀
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点击查看大图 将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了
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最后一步
点击查看大图 盛入盘里上桌食用,清淡爽口,清爽脆嫩的凉拌洋葱就可以吃了
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展开全部9个步骤
发布于 2021-05-05
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