口水鸡

猫崽香味和崽香猫味

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  起锅烧水，鸡腿凉水下锅，加入葱段姜片料酒

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  煮鸡腿期间把花生米炒熟，空气炸锅180度10分钟，没有空气炸锅的用炒锅炒熟，不用放油

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  把蒜，香菜，葱切沫

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  鸡腿煮熟捞出过凉水备用，让肉质更紧实也更好脱骨，我买的大鸡腿，煮25到30分钟

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  起锅烧油，把蒜末炒熟

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  碗里放辣椒油

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  把热蒜油倒入碗中

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  碗中加入3勺生抽，1勺陈醋，3勺麻油，2小匙盐拌匀

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  把鸡腿剔骨，有两根骨头特别好剔，切成条

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  淋上调好的料汁

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  花生炒熟用擀面杖擀碎，有拉蒜器的用拉蒜器更方便

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  撒上花生碎

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  放葱花香菜碎

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  拌匀开始享用吧

• 最后一步
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  吃到一半的，特别香～

发布于 2021-05-04

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