鲜虾一口脆“天妇罗”
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 挑选鲜活的基围虾
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点击查看大图 然后将虾进行以下几步分割
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点击查看大图 滴上几滴柠檬汁,少许白胡椒粉,少许盐
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点击查看大图 准备蔬菜
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点击查看大图 接下来开始调面糊,低筋面粉和冰水的比例是1:1
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点击查看大图 蔬菜上撒上少许的低筋面粉
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点击查看大图 准备面包糠
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点击查看大图 准备工作
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点击查看大图 油锅烧热(180度)
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点击查看大图 第一步
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点击查看大图 第二步
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点击查看大图 然后油炸(50秒左右)
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点击查看大图 挑出沥干
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最后一步
点击查看大图 摆盘
小贴士
虾入锅炸的时候一定要时间上多停留一会,不然炸出来的虾不会脆
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展开全部14个步骤
发布于 2021-05-04
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