炸猪皮焖白菜

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  炸猪皮提前两个小时用清水泡软

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  香菇切丝，葱切段，辣椒去籽切菱形。

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  白菜洗净，择片。

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  锅里下油，放香菇加盐炒香，再把泡好的猪皮放进去，加一勺鱼露炒均匀，再加一碗水焖一会，让猪皮入味。

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  猪皮焖五分钟后，再加入白菜，一勺鸡汁盖盖子，把白菜焖软。

• 最后一步
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  白菜焖软后加入葱段，辣椒块，少许胡椒粉翻炒均匀，再加入两勺淀粉水收汁即可出锅。

发布于 2021-05-04

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